Výborná květáková polévka za 15 minut s kešu smetanou a žlutou čočkou

RECEPT:
na olivovém oleji anebo bio másle poduste půlku jemně nakrájené cibule, jednu mrkev na kostičky, a jeden celý květák nalámaný na růžičky. Přidejte vodu a trochu kvalitní soli (himalájská , mořská, keltská..), pak trochu žluté čočky (nebo červené nebo kombinace) a vařte cca 15 minut a ke konci přidejte kešu smetanu (dvě hrsti kešu ořechů rozmixujte ve vysokorychlostním mixéru s 1/2 hrnku vody, trocha soli a lahůdkového droždí). Polévku rozmixujte tyčový mixérem nebo ve vysokorychlostním mixéru)

Výtečná