Tyhlety nepečené mini koláčky jsou rychlé a opravdu velmi chutné. Naše děti tohle těsto mají velmi rády a vyjídají ho přímo z mísy rukama 🙂 vyzkoušejte tyto koláčky a buďte s těstem kreativní.
Zde recept:

Těsto:

1 hrnek srouhaného kokosu
1 hrnek zlatého lněného semínka
3-4 lžíce medu anebo kokosového nektaru (u veganů)
4 lžíce filtrované anebo destilované vody
Špetka skořice

Náplň

1/2 hrnku borůvek
1/2 banánu

Postup:

Ve vysokorychlostním mixéru rozmixujte nejprve kokos na mouku. Dejte do větší mísy. Poté rozmixujte na jemno lněné semínko a smíchejte s kokosem. Přidejte tekuté sladidlo dle chuti a výběru, trošku vody a rukama zpracujte na těsto. Těsto by mělo být vláčné a lepkavé.
Poté v rukou vytvarujte z těsta kuličky – pokud se bude lepit, namočte si ruce ve vodě. Palcem pak vytvarujte dolíček, do kterého budete vkládat náplň.
V menší misce vidličkou rozmačkejte borůvky s banánem. Poté malou lžičkou plňte koláčky.

Dobrou chuť.